手作りは楽しい♪毎日食べたいシンプル豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもの皮をむき、一口大に切り水にさらす。
大根を5㎜幅のいちょう切りにして、火が通るまで茹でる。 -
2
こんにゃくを縦1/3・横5㎜幅に切り、１～2分下茹でする。
長ネギは5㎜幅の小口切りに、豚肉は一口大に切る。 - 3 鍋に水を入れ、白だし・じゃがいも・長ネギを入れて火にかける。沸騰したら中火にして、ジャガイモと長ネギに火が通るまで煮る。（１０～１５分。）
-
4
じゃがいもと長ネギに火が通ったら、大根・こんにゃく・豚肉を入れて煮る。
アクが出てきたらすくう。 -
5
豚肉に火が通ったら、火を止めて味噌を入れて溶く。
器に盛り、お好みで七味をかける。
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