卵☆じゃがいも☆厚揚げ☆レンコンの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茹で卵 ４個
- じゃがいも（真空パックで茹でてあるもの） １０個（小さなサイズ）
- かつお菜（さっと茹でたもの） ４枚～
- 蓮根 ８ｃｍ
- 厚揚げ １枚
- ●水 ６００cc～
- ●小豆島 大１と1/2
- ●醤油 大２～
- ●塩 ひとつまみ～
- ●砂糖 ふたつまみ～
作り方
- 1 茹で卵は殻をむいておく。
- 2 蓮根は厚さ２cmで４等分に切る。
- 3 厚揚げは油抜きをし、４等分に切っておく。
- 4 鍋に材料欄●の調味料類と、茹で卵・じゃがいも・蓮根・厚揚げを入れて火にかける。
- 5 沸騰したら弱火にして蓮根が柔らかくなるまで煮込む。
- 6 蓮根が柔らかくなったら、さっと茹でたかつお菜を食べやすい大きさに切ったかつお菜をくるくると丸めて入れ、２、３分煮る。
- 7 火を止めたらそれぞれの器に盛りつける。
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mimi23952024/05/07 17:53
ここなっつんさん
こんにちは
あるものでつくりました
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