簡単！ひじきと高野豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ボールに水をたっぷり入れ、ひじきを15分〜30分程つけて戻しておきます。絹さやは先を切って一口サイズに切っておきます。
-
2
ひじきが戻ったらざるに取って、水気を切っておきます。
鍋もしくはフライパンに油をひき、中火でひじきを軽く炒めて水分を飛ばします。 - 3 水分がある程度飛んだら、出汁、醤油、酒、砂糖を入れて蓋をして弱火で10分程煮ていきます。
- 4 3に高野豆腐と絹さやを入れて軽く混ぜ、高野豆腐が膨らんだことを確認し、水分がある程度飛んだら完成です。
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- 料理名
- ひじきと高野豆腐の煮物
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簡単にパパッと出来ます♫作り置きにも最適です。