糸こんにゃくの甘辛炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 糸こんにゃくはザルに入れて下茹で用の塩をかけよく揉み込んでしばらく置いた後、たっぷりのお湯（分量外）で４、５分茹でる。
- 2 糸こんにゃくは、ザルにあげて水気を切っておく。
- 3 フライパンにごま油を入れて、手順２の糸こんにゃくを加えてチリチリというまで中火で炒める。
- 4 材料欄の●を加えて、糸こんにゃくに味が入るように時々混ぜて味を含ませるように炒め煮する。
- 5 味が入ったら火を止め器に盛りつけ、仕上げにえごまパウダー（または白すり胡麻）を振る。
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6
＊お好みで七味唐辛子を振っても◎
香りと風味が増して美味しいです♪
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