ランチや夜食に♡ヘルシーつけもやし レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋にお湯(分量外)を沸かし沸騰したら卵を入れて６分くらい茹で半熟卵をつくる。
2. 2 卵が茹で終わったら氷水に取り、２～３分冷やし殻をむく。
3. 3 半熟卵を縦半分に切る。
4. 4 やや大きめの鍋にお湯を沸かしもやしを火が通るまで(２分くらい)茹でザルにあげて水気をきる。
5. 5 つけだれスープ(つけ麺のたれ)は器に入れ、パッケージに記載されている通りにお湯を入れスープを作る。
6. 6 大きめのお皿に、手順４のもやしと菜の花・手順の３卵を盛りつける。
7. 7 仕上げに、青ねぎと乾燥あみえびをトッピングする。