和風みぞれおろしハンバーグと舞茸ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 舞茸は石づきを切り落とし、食べやすい大きさにする。
2. 2 ハンバーグは鍋に湯分量外)をはり、湯煎で袋に記載されている通りに温める。
3. 3 舞茸に●塩胡椒を振り下味をつける。
4. 4 【ハンバーグを温めている間に、舞茸をソテーする】
   フライパンにココナッツオイルを入れて手順３の舞茸を入れて火が通るまで炒める。
5. 5 大根はおろし金でおろしておく。
6. 6 それぞれのプレートに青紫蘇・温めたハンバーグを乗せる。
7. 7 ハンバーグの上に手順５の大根おろしを乗せる。
8. 8 ソテーした舞茸を添える。
9. 9 仕上げに全体に、柚子をキュッと絞る。