【絶品】ホルモンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 沸騰したお湯にホルモンをいれて2分程茹でて油を落とす。あまり茹ですぎると旨味が減るので茹で過ぎ注意です。
-
2
茹でたホルモンをザルにあげてサッと洗う。
ボウルに★を入れて混ぜ、ホルモンも入れてつけておく。 - 3 玉ねぎは半月切りにし、キャベツはざく切りにします。
-
4
フライパンに3を入れ、しんなりするまで炒める。（油はひかない）
中火〜弱火で調節しながら焦げないように炒める。 - 5 野菜がしんなりしたらホルモンとタレを入れてよーく炒めます。
- 6 ホルモンが縮んで火が劣ったら完成です！
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