エビフライ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
エビは尻尾の手前まで殻をむく
背スジに切れ目を入れて、背わたを取り除く
塩、胡椒をふる -
2
卵を割ほぐしておく
エビを小麦粉、卵、パン粉の順につける -
3
油鍋に油をたっぷり入れて火にかける
170度まで熱したら、エビを揚げていく - 4 全体的に色づいて3分ほど揚げたら、バットに取り油がきれたら、器に盛り付けて完成
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