肉じゃが レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
じゃがいもは一口大にして水につけておく。
玉ねぎはくし切り、
人参はじゃがいもより一回り小さな乱切りにする。
しらたきは食べやすい長さに切る。
いんげんは2～3等分に切る。
- 2 小鍋に水を沸騰させて糸こんにゃくをさっと茹でる。
-
3
鍋にサラダ油を入れて火にかけ、豚肉を炒める。
じゃがいも、玉ねぎ、人参、糸こんにゃくを加えてさらに炒める。
-
4
玉ねぎがしんなりしてきたら、水と粉末和風だしを入れて沸騰するまで強火にかける。
沸騰したら砂糖、醤油、酒を加えて弱火にし、15～20分ほど落としキッチンペーパーをして煮る。
- 5 じゃがいもが柔らかくなっていれば、いんげんを加えてさらに1分ほど煮れば出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- 肉じゃが
- 料理名
- 肉じゃが
くるみぱんこ
料理とお菓子を作る+食べるのが好きな主婦です。
普段はなるべく手間のかからないものを目指して作っています( ´-ω-)
人参が嫌いなので、人参嫌いでも食べられるレシピも積極的に考えています！
栄養士でもあるので、それも活かしてレシピを紹介できたらなと思っています♪
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ぴぐ2021/04/30 23:48
美味しくできました！ごちそうさまでした(*^^*)
レシピへのコメント
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砂糖は優しい甘さとコクが出るのできび砂糖がおすすめです！