牛肉とトマトのカレー煮込み(パクチー添え) レシピ・作り方

牛肉とトマトのカレー煮込み(パクチー添え)
  • 約30分
  • 300円前後
ここなっつん
ここなっつん
カレー粉と豆板醤の刺激が癖になる辛めのトマト煮込みです♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 牛肉を食べやすい大きさに切る。
  2. 2 トマトはサイコロ大に切る。
  3. 3 玉ねぎは半分に切り薄切りにする
  4. 4 フライパンに油を入れ、牛肉を入れて炒める。
    色が変わったら牛肉を端によせて、油の上で材料欄●のにんにく豆板醤を焦げないように炒め香りを出す。
  5. 5 クミン・カレー粉を加え炒める。
  6. 6 玉ねぎ・トマト材料欄の◎の調味料を全て加え、15分くらい中火で煮込み水分を飛ばす。
  7. 7 出来上がったら器に盛りつけ、仕上げに食べやすい長さに切ったパクチーを添える。

きっかけ

スパイシーな牛肉とトマト煮込みが食べたかったので♪

おいしくなるコツ

調味料類はお好みで加減してくださいね♪

  • レシピID:1570020498
  • 公開日:2020/09/14
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カテゴリ
牛肉薄切り玉ねぎ夕食の献立(晩御飯)トマト全般カレー粉
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つくったよレポート(3件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2024/04/18 18:35
    牛肉とトマトのカレー煮込み(パクチー添え)
    ここなっつんさん
    こんにちは
    お弁当用につくりました
  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2022/05/27 02:07
    牛肉とトマトのカレー煮込み(パクチー添え)
    今日も、お疲れさまです(^^ゞ
    美味しかったです♪
  • つだ麻里依
    つだ麻里依
    2021/01/23 11:53
    牛肉とトマトのカレー煮込み(パクチー添え)
    ありがとうございました

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