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じゃがいもコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ジャガイモ

    2個

  • 適量

  • 粗挽き胡椒

    適量

  • ナツメグ

    少々

  • 薄口醤油

    小さじ1/2

  • 小麦粉

    適量

  • 1個

  • パン粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゃがいもコロッケ
  • 100円以下

肉を使わずにジャガイモだけを使った節約コロッケです

作り方

  • 1

    ジャガイモは皮を剥いて、4等分にする

    鍋にジャガイモを入れて、ヒタヒタになるまで水を入れて火にかける

    沸騰したら弱火にし、5分ほど煮込む

  • 2

    ジャガイモをボールに移してマッシャーで潰す

    塩、胡椒、ナツメグ、薄口醤油を入れて混ぜ合わせ小判状に形を整える

  • 3

    卵をわりほぐしておく

    ジャガイモに小麦粉、卵、パン粉の順につける

    油鍋に油を入れて火にかける

    170度までなったらコロッケをいれる

    パン粉が全体的に色づいたら完成

きっかけ

肉がなかったので、野菜のみでメインを作りました

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
調理器具 > その他の調理器具
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理

レシピID: 1570019199

公開日:2020.07.19

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