月見と合鴨（スモークハム）の蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍蕎麦（乾麺でも袋でも可） １人前分
- 卵 １個
- 合鴨ハム ２切れ
- かまぼこ（薄く切ったもの） ２切れ
- みつば 適量
- 小ねぎ（小口切り） 小1/2～
- だし汁 ３００cc
- ●醤油 小２弱～
- ●みりん 小２
- ●砂糖 小1/2
作り方
- 1 鍋にだし汁を入れて煮立たせ材料欄の●の調味料類を入れて蕎麦のだしを作る。
- 2 蕎麦をたっぷりのお湯で袋に記載どおり茹でて湯きりする。
-
3
器に茹でた蕎麦、だし汁を入れる。
真ん中に卵を割り入れ、合鴨ハム、かまぼこ、みつば、小ねぎをトッピングする。
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- 月見と合鴨（スモークハム）の蕎麦
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mimi23952022/10/16 17:43
ここなっつんさん
こんにちは
またまたあるもので失礼します
たまごいれてないから
彩りがないですが
美味しいです～
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