我が家のナムル レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ほうれん草 １袋
- 人参 1/2本
- もやし １袋
- ●ごま油（ほうれん草・人参・もやし用） 各小２
- ●ニンニク入り塩胡椒 少々
- ●醤油(ほうれん草用) 小１
- ●砂糖(ほうれん草用) 小1/2
- 白すり胡麻 小１
作り方
-
1
【ほうれん草】は洗ってさっと茹で、水にさらしぎゅっ～っとしぼって
４cmくらいの長さに切る。
ごま油(小さじ２)、ニンニク入り塩胡椒で和え醤油、砂糖で味を調える。 - 2 【人参】は４cmくらいの長さにし、細切りにする。
- 3 耐熱容器に、【人参】と水（大１くらい）を入れてラップをし、電子レンジで柔らかくする。柔らかくなったらごま油（小さじ２）ニンニク入り塩胡椒を入れ味を調える。
- 4 【もやし】は洗ってざっと水気をきり、フライパンに水を大３くらい入れて蓋をして蒸し、火が通ったらごま油（小さじ２）ニンニク入り塩胡椒、すり胡麻で味を調える。
-
5
味をつけた【ほうれん草】【人参】【もやし】を器に盛りつける。
お好みでコチュジャンで食べる。
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mimi23952022/08/31 16:36
ここなっつんさん
こんにちは
簡単に出来上がりました
もやしだけで失礼します
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