卵とたけのことじゃがいものトリオ煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 茹で卵 ４個
- 茹でたけのこ ５０g～
- じゃがいも（皮つき） ３個
- ●湯 具材がかぶる量
- ●みりん 大６
- ●醤油 大３
- ●砂糖 大１
- ●小豆島つゆの素（和風だし） 大１
作り方
- 1 鍋に材料欄の●印の調味料を入れ、殻をむいた茹で卵を入れ弱火～中火で加熱する。
- 2 ７～１０分ぐらい加熱したら蓋をしてそのまま自然に冷ます。→加熱→自然に冷ます…を卵がいい色になるまで繰り返す。
- 3 綺麗に洗った皮つきじゃがいもを２等分して卵が入っている鍋に入れ加熱し、じゃがいもに竹串がスッと入るくらいになったら茹でたけのこを入れる。
- 4 弱火～中火で加熱し、たけのこに味がついたら火を止め器に盛る。
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- 料理名
- 卵とたけのことじゃがいものトリオ
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とらねこのぱせり 10～12日休み2023/09/19 20:19
冷凍してあったのたけのこと、たくさんある実家のじゃがいもで卵と煮物にしました☘️色々な食感で、とてもおいしかったです♥こちら雨もしばらく降ってないです〜 -
夢シニア2022/08/11 09:42
ここちゃん
今日も暑いけどしっかり
食べて元気♪
竹の子ないけどじゃが芋と
玉子しっかり味がしみて
美味しかったです♥️ -
mimi23952022/08/09 17:43
ここなっつんさん
こんにちは
トリオ煮良いですね～
たまご以外はしみしみです
美味しく出来上がりました
今夜は熱帯夜かな！
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