ボリューム糸コンの卵とじ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 糸コンニャク ２袋
- 青葱 1/2袋
- 卵 ３個
- ●小豆島つゆの素（粉末だし） 小１弱
- ●醤油 大1と1/2
- ●みりん 大１
- 香り七味（ミルで挽くタイプの七味唐辛子） 少々
- ココナッツオイル 小２
作り方
- 1 糸コンニャクは下茹でして水気をきる。青葱は小口切りにしておく。卵はボールに割り入れ溶いておく。
- 2 フライパンにココナッツオイル（またはオリーブオイルなど…）を入れ、糸こんにゃくをしっかりと炒める。（しっかり炒めることでぷりぷりとした食感にさせる。）
- 3 材料の●の調味料を入れて味をなじませる。
- 4 青葱を入れてまんべんなく混ぜ、溶き卵を入れてさらに混ぜる。卵が固まったら火を止める。
- 5 器に盛りつけ香り七味をかけて食べる。
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- 卵とじその他のヘルシー食材糸こんにゃく
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- ボリューム糸コンの卵とじ
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mimi23952022/09/19 17:52
ここなっつんさん
こんにちは
またまたあるもので失礼します
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