簡単!時短!お弁当にも!卵サラダのピーマン詰め! レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 鍋に水と卵を入れ好みの硬さのゆで卵をつく
- 2 ピーマンは器になるように、縦に半分に切り種と白いわたを
- 3 ゆで卵ができたら、卵をみじん切りにしてマヨネーズを加えてあえる
- 4 ピーマンの器に卵サラダをいれてとろけるチーズをかけてオーブントースターで5分ほど焼いてできあがり。
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卵サラダが余った時や、リメイクにどうぞ!