シンプルすき焼きの割下 レシピ・作り方

シンプルすき焼きの割下
  • 5分以内
  • 100円以下
snack isikawa
snack isikawa
砂糖不使用。覚えやすい割下です。
甘めが好きな人向け。ピーマンのきんぴら1570016906、人参と舞茸のきんぴら1570016915にも活用できる調味料です。

材料(2人分)

  • みりん 200ml
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 材料をすべて混ぜる。清潔な保存瓶に入れると冷蔵庫で半年くらい置いておいても大丈夫でした。

きっかけ

和食の料理人の方にお砂糖を使わなくてもおいしくできると聞いたので。覚えやすい割合にアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

すき焼きを作るときは、野菜を軽く炒めてから割下を入れてください。お水や出汁などを入れなくても、野菜やお肉の水分が出るので、それがちょうど良いお出汁の代わりになります。

  • レシピID:1570016906
  • 公開日:2019/08/25
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カテゴリ
すき焼きその他のつゆその他のタレその他調味料化学調味料を使わない
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つくったよレポート(1件)

  • シラユカ
    シラユカ
    2019/11/23 20:44
    シンプルすき焼きの割下
    美味しかったです。ご馳走さまでした!

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