ししゃものカレー風味フリッター レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ししゃもを用意する。
- 2 天ぷら粉に水を少し加えて良くかき混ぜ、ダマが出来ないようにしながら更に水を加える。レシピの水の量は参考値で、固さの加減は生クリームより少し固めにして下さい。
-
3
2にカレー粉、粗挽き黒こしょう、ローストガーリックを加えて良く混ぜる。そこへししゃもを加えて衣とよく和える。
-
4
熱したフライパンにオリーブオイルを加え、そこへ3のししゃもを並べる。衣はたっぷりめにつける。中火でじっくりと焼くように揚げる。両面カリッとして、火が完全に通ったら完成。
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- 料理名
- ししゃものカレー風味フリッター
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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