シンプル♪オムもやし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
もやしは洗い、ひげ根を取る。(省いても構いません)
豚肉は２㎝幅に切る。
卵は溶きほぐしておく。 -
2
(一人分ずつ作ります)
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を広げて入れ、焼きつける。 -
3
豚肉が白っぽくなったら、もやしを入れて強火にし、そのまま触らずに焼きつけ、フライパンを振って一度返す。
(もやしは水分が出やすいので、あまり触らないことが秘訣です) - 4 ③に火が通ったら、塩とウスターソースを加える。
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5
溶き卵を２回に分けて流し入れ、半熟になったら、ふんわりと包む。
器に盛り、黒コショウと青海苔をふる。
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☆Kの妻☆
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近畿在住、三世代同居の主婦です。
お料理は好きで、日々の食生活を大切にしています。
腸疾患の主人のためにメモとして記録しています。
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LisaLisa2020/02/29 18:48
お安く美味しい一品で、助かります！
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至ってシンプルですが、とっても美味しいです。