作り置き☆ひじきの生姜煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ひじきは、たっぷりの水に15分くらい浸けて戻し、ザルに上げて水けを切っておく。
- 2 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短めの太せん切り。にんじんも、短めのせん切りにしておく。
- 3 フライパンに胡麻油を熱し、にんじんから炒め始める。油が回ったら、ひじき、油揚げも炒める。
- 4 ◎を入れて、生姜チューブも入れて、時々混ぜながら、煮汁が無くなるまで炒り煮する。
-
5
仕上げに、鰹節、いりごまを入れて全体を混ぜ合わせる。
冷蔵庫で４日間保存できます。
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☆Kの妻☆
訪問ありがとうございます。
近畿在住、三世代同居の主婦です。
お料理は好きで、日々の食生活を大切にしています。
腸疾患の主人のためにメモとして記録しています。
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