鶏肉とラディッシュのソテージェノベーゼソース添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 150ｇ
- ラディッシュ 4個
- ジェノベーゼバジル（可食部のみ） 10ｇ
- にんにく 1片
- くるみ 5ｇ
- オリーブオイル 25cc
- パルメザンチーズ 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- こしょう ひとつまみ
- オリーブオイル（ソテー用） 小さじ2
作り方
-
1
ジェノベーゼバジルの新鮮な葉っぱを選別して、流水でしっかり洗って汚れを落としたのち、水気をしっかりと飛ばす（扇風機等で風を当てるとしっかり乾きます）
-
2
ミキサーにジェノベーゼバジル、にんにく、クルミ、オリーブオイル、パルメザンチーズ、塩を入れて良く攪拌する。
- 3 鶏もも肉にフォークで穴を空けておき、塩、こしょうをまぶしておく。ラディッシュはカブの部分のみを使用し、良く洗って半分にカット。
- 4 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて鶏もも肉を敷き、蓋をして中火～弱火でじっくりと焼き上げる。両面焼き目がついて中まで火が通ったらお皿に取り出す。
-
5
鶏肉を取り出したフライパンでラディッシュをソテーしてお皿に盛り付けたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
