鮭の包み蒸しです☆香りも色味も美味しいご馳走です♪ レシピ・作り方
- 約30分
ゆんゆんゅん
フライパンで手間なく簡単に♪旨みがぎゅっ♪♪と詰まった１品です☆包みを開けた時のほわっ♪の香りも楽しんでね。鱈や鰆などでもGOOD！他具材もあるものでOKです☆
材料（４人分）
- 鮭の切り身の皮と骨を取り除く+塩 ４切れ分+少々
- 玉葱をスライス 半分個分
- 味塩胡椒 少々
- バター 10g×４個
- ＊じゃがいもの輪切り 人参の輪切り 各12枚位
- ＊えのき茸の株付部を切り捨てる １袋分
- ＊いんげん 12本位
- ＊椎茸の飾り切り ４個分
- レモン(又はすだち) ４切れ
- 醤油(又はぽん酢) 少々
作り方
-
1
鮭は、３等分に切り分け、塩少々を振り５分おく。ペーパーで水分を取り、味塩胡椒を振る。人参とじゃがいもは、レンジでチンして柔くする。
-
2
クッキングシートに、バター少々を薄く塗り、残りはとっておく。玉葱を敷き、鮭を乗せる。＊を、綺麗に飾り、残りのバターを乗せたら、キャンディー包みする。
-
3
フライパンに、水200CC位を沸騰させ、アルミホイルを敷き、その上に、包みを置き蓋をする。弱火にし10分蒸し焼く。出来上がり。包みを開いた時に、レモンを乗せ、醤油をかける☆
-
4
素材アレンジ：
鱈ver.☆すだちを乗せ、ぽん酢をかけて☆
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- 料理名
- 鮭の包み蒸し
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