お揚げたっぷりふき煮 レシピ・作り方

お揚げたっぷりふき煮
  • 約10分
  • 100円以下
みんなで55
みんなで55
ふき嫌いでも食べさせたいふきの煮物。油揚げをたっぷり入れるだけでも食べやすくなります。

材料(4人分)

  • ふき 200g
  • 油揚げ 1枚
  • だしの素 小さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1 ふきは細いのをもらったので、筋取りはせず湯がいて水につけておいただけ。
  2. 2 お揚げはお湯につけて油抜きをした後、大きめに切る。ふきは食べやすい長さに切る。
  3. 3 鍋にふきはお揚げ、調味料を入れて煮る。
  4. 4 水気がなくなるまで煮れば出来上がり。

きっかけ

ふきをもらうけど、なかなか子供達が食べてくれないので。

おいしくなるコツ

太いふきはきちんと筋取りをすること

  • レシピID:1570012101
  • 公開日:2016/03/30
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カテゴリ
ふき
料理名
ふきの煮物
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