水切りヨーグルトと小麦胚芽でヘルシーティラミス♪ レシピ・作り方

水切りヨーグルトと小麦胚芽でヘルシーティラミス♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
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作業時間は5分!ダイエット中でも甘い物が食べたくて水切りヨーグルト(脂肪ゼロ)と小麦胚芽クラッカーを使いました。少量のマスカルポーネで風味付けしてます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 脂肪ゼロのヨーグルトをキッチンペーパーで包み、ざるの上などに置いて1晩(4~5時間でOK)水切りする。450g入りの約半分位で150g位になります。
  2. 2 水切りヨーグルトをへらなどで混ぜてつぶつぶをなくす。メープルシロップ、マスカルポーネとバニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。
  3. 3 インスタントコーヒーと砂糖をお湯にとく。小麦胚芽クラッカーをコーヒー液に浸して容器に入れる。容器が小さい場合はクラッカーを砕いて容器に入れ、上からコーヒー液を注ぐ。
  4. 4 クラッカーの上にヨーグルトを乗せる。クラッカー、ヨーグルトとさらに重ねる。冷蔵庫で1時間~置く。
  5. 5 食べる前にココアを振りかける。茶こしで振るうときれいに乗りますが、なければスプーンなどで振りかけるのでOKです。

きっかけ

ヨーグルトだけでもそこそこ美味しいのですが、試しにクリームチーズを入れてみたらもっと美味しくなりました。しかしカロリー的にはクリームよりマスカルポーネの方が低いようなので、せっかくならとマスカルポーネを使うことに。

おいしくなるコツ

メープルシロップは小さじ2でも美味しいですが、お好みで追加して下さい。マスカルポーネは雪印の100gのを使っています。目分量で約1/5を使っています。エスプレッソソースが付いているので、少量コーヒー液に加えるとより風味が増すかも?

  • レシピID:1570011428
  • 公開日:2015/04/26
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カテゴリ
ティラミス水切りヨーグルト世界のお菓子
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つくったよレポート(1件)

  • TOM106
    TOM106
    2015/06/09 10:17
    水切りヨーグルトと小麦胚芽でヘルシーティラミス♪
    娘がふくよか過ぎるので美味しぃ㌍オフデザートのレシピは重宝します✿
    簡単ヘルシーティラミス
    物足りなさも全くなくて
    ホント美味しかったです
    感謝(。◕‿◕。)ღ

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