レンコンとジャガイモの明太マヨ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮を剝いて、５ミリ厚さに切って、耐熱皿に入れ、ラップして、レンジで３分加熱する。
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2
レンコンは皮を剝いて、５ミリ厚さに輪切りをしてから、半分に切る。お湯で２分茹でる。
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3
水気を切ったレンコンはジャガイモと一緒にボールに入れる。
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4
明太子の薄皮を外し、マヨネーズと一緒に、レンコンとジャガイモを和えたら完成です。盛り付けたらパセリの葉を少し飾る。
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- カテゴリ
- じゃがいも
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- レンコンとジャガイモの明太マヨ
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