わけぎとベビー帆立のぬた レシピ・作り方
材料(2人分)
- わけぎ 1束
- ベビー帆立刺身用 10ヶ
- ■酢味噌■ ・・・
- 西京味噌 小さじ2
- 砂糖 小さじ1と2/1
- 酢 小さじ1と2/1
- 醤油 小さじ2/1
- からし 少々
作り方
- 1 わけぎを熱湯で1~2分茹で、水分を絞って麺棒などでしごきぬめりをとって3~4cmにカット。
- 2 酢味噌の材料を合わせて混ぜておく。
- 3 ①のわけぎと帆立に②の酢味噌を和えてできあがり。
関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- わけぎとベビー帆立のぬた
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就職氷河期世代987万人内定ゼロは本当に自己責任?2013/04/11 16:30お酒飲めませんが、これはナイスです。ベビーほたてのおかげで一気におかずになりました。
ナイスな組み合わせ、抜群の美味しさでした。
大人のお味のおつまみです。