根菜の煮物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 大根、にんじん、蓮根は5ｍｍ厚さの半月りに、ごぼうは斜め切りに、揚げも食べやすい大きさに切っておく。
- 2 里芋は皮ごとゆでて水にとって指で挟むようにして皮をむく。
- 3 １と水、だし昆布を入れて煮る。にんじんが柔らかくなったら、２を加えてみりん、つゆの素で味をつける。
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- カテゴリ
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