フライパンdeお手軽・時短♪タンドリーチキンレシピ・作り方

Name: フライパンdeお手軽・時短♪タンドリーチキン
Yield: 1～2
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: とりむね肉（もも肉、ささみでも可） 1枚; ☆ヨーグルト 100cc（1/2カップ）; ☆ケチャップ、しょうゆ 各大さじ1; ☆カレー粉 小さじ1; ☆ガラムマサラ（あれば） 小さじ1/2; ☆しょうが、にんにく（すりおろし） 1/2かけ; ☆塩 小さじ1/3; ☆こしょう 適宜; オリーブオイル 適宜

グルヤマ

短時間でできるタンドリーチキン風味の鶏肉のソテーです。とっても簡単なのに味は本格的♥バケットに挟んでサンドイッチにして食べても♪

みんながつくった数 38 件

材料（1～2人分）

とりむね肉（もも肉、ささみでも可） 1枚
☆ヨーグルト 100cc（1/2カップ）
☆ケチャップ、しょうゆ各大さじ1
☆カレー粉小さじ1
☆ガラムマサラ（あれば）小さじ1/2
☆しょうが、にんにく（すりおろし） 1/2かけ
☆塩小さじ1/3
☆こしょう適宜
オリーブオイル適宜

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作り方

1 鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
※写真の胸肉は6～8mm程の厚さでそぎ切りにしています
（肉は食べやすい大きさにカットし漬けこむことで短時間で味がしみ、焼き時間も短縮できます）
2 ポリ袋に鶏肉と☆の材料を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間くらい漬けこみます。
3 フライパンにオリーブオイルをひいて、中火～強めの中火で皮の方から両面をこんがり焼いて完成です。
※焦がさないよう注意してください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

以前作った「鶏むね肉のタンドリーチキンレシピID: 1570004134」を参考にしたアレンジレシピです。前回はオーブンを使って焼きましたが、もっと簡単にフライパンでできるように材料や作り方を変更しました。

おいしくなるコツ

●固まり肉を使用する時は、肉の表面をフォークで刺して漬けこむと味が染みます。焼く時は両面に焼き色をつけてからフタをし、肉に火を通します。 ●コリアンダー、チリパウダー、カルダモンなど（少々）を☆の材料に加えるとより本格的なお味に♪

レシピID：1570007882
公開日：2012/09/07

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つくったよレポート（29件）

ユユ527
2023/10/27 19:19

美味しかったです。
otomechicks
2023/03/07 23:38

蛋白質たっぷりで低脂質！簡単に、美味しく作れました。ダイエット中なので、油は使わず焼きました。レシピ公開、ありがとうございます♪
タガトロ少佐
2022/09/03 18:26

美味しくできました。簡単でしたので、また作ります。子どもたちもたくさん食べてくれました♪
ki とにかく時短したい
2021/11/21 14:39

コリアンダーとクミンを加えてつくりました！フライパンでできるのがお手軽で良かったです！また作ります！