6枚
大さじ2
大さじ2
大さじ2
小さじ1
小さじ2
適量
少々
醤油、酒、みりん、おろし生姜、カレーパウダーを混ぜて肉を10分以上漬けておく。
少ないサラダ油を熱し、肉を両面2、3分ずつ焼いて、火を通す。キャベツの千切りとトマトを添えて盛りつける。
漬け汁をフライパンに戻して温め、肉にかけたら完成。
カレー粉の風味を生かす生姜焼きを作ってみました。
厚みのある肉だったら筋切りをしましょう。
レシピID: 1570007112
公開日:2012.06.15
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