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作り置き♪ごぼうとメンマの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ごぼう

    2本

  • ニンジン

    1/2本

  • 味付けメンマ

    1袋

  • 昆布つゆ

    大さじ2

  • 100cc

  • みりん

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
作り置き♪ごぼうとメンマの煮物
  • 300円前後

お弁当の隙間に、作り置きとして大変便利です。

作り方

  • 1

    ごぼうは斜め薄切りに切る、ニンジンは立て半分にしてから斜め薄切りにする。

  • 2

    サラダ油を熱し、ごぼうとニンジンを炒める。

  • 3

    ごぼうとニンジンに油が回ったら味付けメンマを汁ごと加え、昆布つゆ、みりん、水も入れて煮る。

  • 4

    煮汁がほぼなくなったら火をとめる。

きっかけ

ごぼうとニンジンで作り置き用の煮物。

おいしくなるコツ

味付けメンマの汁も加えるとさらに味が良くなります。

レシピID: 1570007039

公開日:2012.06.06

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料理名
ごぼうとメンマの煮物
料理用途
普段の料理

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