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玉ねぎとエリンギの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
玉ねぎとエリンギの味噌汁
  • 100円以下

味噌汁に入れても、コリコリしたエリンギの食感は美味しい♪

作り方

  • 1

    玉ねぎを1cm幅に切り、2分煮る。

  • 2

    わかめは戻して、食べやすく切り、エリンギは斜め薄切りにする。
    わかめとエリンギを一緒に鍋に入れ、味噌を溶き入れ、再び沸いてきたら火をとめる。

きっかけ

エリンギを味噌汁にしてみました。

おいしくなるコツ

エリンギはあまり煮ると歯ごたえがなくなってしまいますので、短めに。

レシピID: 1570006149

公開日:2012.02.19

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関連情報

料理名
味噌汁
料理用途
普段の料理

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