鶏ムネ肉のカツ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
鶏ムネ肉の皮を外し、削ぎ切りにする。ポリ袋に入れ、ニンニクのすりおろし、塩、コショウ、酒で下味を付ける。
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2
パン粉にバジル粉を混ぜておく。
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3
肉に小麦粉、溶き玉子、パン粉に順衣を付け、狐色になるまで揚げる。貝割れ大根とトマトを添える。
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うさぎまみー2012/02/22 13:35
さっくりした食感がよかった。バジルを加えるだけで、急にイタリア～ンな風味になりますね！
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