えびとマカロニのグラタン レシピ・作り方

えびとマカロニのグラタン
  • 約30分
  • 300円前後
Momo.
Momo.
バターを使わず、生クリームをすこし加えるだけで、コクもあり、クリーミーなグラタンになります。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 バターで玉ねぎをしんなりなるまで炒める。
  2. 2 剝きえびを加えてさらに炒める。
  3. 3 小麦粉をふって全体に混ざるように炒める。
  4. 4 牛乳、生クリームを加え、トロミが出るまで5,6分煮る。塩、コショウで味を整える。
  5. 5 ゆでたマカロニをフライパンにいれて混ぜたら、グラタン皿に盛り付け、ゆでたブロッコリー、ピザ用チーズをのせ、オーブンで12分焼く。

きっかけ

娘のリクエストで作りました。

おいしくなるコツ

小麦粉を入れて炒めるときは火をとめてもいいです。

  • レシピID:1570006050
  • 公開日:2012/02/09
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カテゴリ
マカロニグラタンマカロニ・ペンネ
料理名
えびとマカロニのグラタン
Momo.
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