鶏もも肉とサツマイモの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウで下味をつける。サラダ油を熱し、肉を焼き色が付くまでじっくり上下を返しながら焼く。
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2
サツマイモの皮を所々に剥いて、乱切りにする。水にさらしてからラップしてレンジで4分加熱する。
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3
肉に8割くらい火を通ったところ、サツマイモを加えて炒める。だし汁と昆布つゆを加え、蓋して汁が少なくなるまで炒め煮にする。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏もも肉とサツマイモの炒め煮
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うーｊ2011/12/10 00:32
とっても簡単で、しかも美味しかったです！ご馳走様でした☆
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