さっぱり♪簡単冷しゃぶ レシピ・作り方

さっぱり♪簡単冷しゃぶ
  • 約10分
  • 300円前後
Momo.
Momo.
基本的な冷しゃぶですが、飽きない一品♪

材料(3人分)

  • 豚冷しゃぶ用肉 250g
  • 万能ネギ 4本
  • 大葉 3枚
  • ポン酢 適量

作り方

  1. 1 冷しゃぶをお湯でさっとくぐらせる。
  2. 2 氷水にとる。
  3. 3 肉の水気をきり、お皿に盛り付ける。小口にきった万能ネギ、干し切りにした大葉をのせ、ポン酢をかけて完成。

きっかけ

食欲のないときは冷しゃぶしか思い浮かばないので…

おいしくなるコツ

肉はさっとくぐらせるだけで、色が変わればもう大丈夫です。やりすぎると肉が硬くなります。

  • レシピID:1570004098
  • 公開日:2011/08/17
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カテゴリ
その他の豚肉
料理名
冷しゃぶ
Momo.
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