きくらげ入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
合いびき肉に塩、コショウ、ナツメグ、炒めた玉ねぎ、みじん切りにしたきくらげ、牛乳に浸したパン粉を加え、全体を混ぜ、練り合わせる。
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2
成型して片面ずつ焼いていく。
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3
フタをして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
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4
ジャガイモとニンジンは皮を剥き、乱切りにし、ラップししてレンジで５分加熱する。
塩、乾燥バジルをふる。
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5
ハンバーグを盛り付け、ジャガイモ、ニンジン、トマトを添える。
中濃ソース、ケチャップ、赤ワイン、塩、バターで作ったソースをかけて完成。
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