【マリネ】タコと夏野菜のマリネ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 真だこ → 一口大に切って、少量の塩（分量外）で揉みぬめりを取り、よく水気を切っておく。
- 2 きゅうり → 皮を剥き一口大に切って（タコと同じ大きさ）、少量の塩で揉み、出てきた水分をよく切っておく。
-
3
トマト → 種を取って適当な大きさに切る。
（できれば湯剥きする。しなくても気にならなければ問題なし） - 4 紫蘇 → 細切りにする。
- 5 マリネ液を作り、１と２のタコときゅうりを先に入れて和える。
- 6 タコときゅうりが馴染んできたら、トマトと紫蘇を入れて絡める。
- 7 大きめのタッパーに移し、味が染み込むまで冷やしておく。
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関連情報
- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- マリネ
蘭蘭
ご訪問ありがとうございます。
私のページのコンセプトは★食材が少ない★簡単の２点です。
どんなにお料理が苦手な方でも、忙しい方でも面倒くさく思うことなく、手間をかけずに少ない材料で手軽に作れる料理のご紹介を目指しています。
レシピの人数分は私が作りやすい分量を掲載しており、レシピごとに違うので、その都度確認して下さいね。
よろしくお願いします。
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