意外と美味しい♪大根と豚肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 青く首大根 １/2本
- 豚小間 100ｇ
- 塩、コショウ、酒 各適量
- 醤油 小さじ２
- 水 大さじ１
- 万能ネギ 3本
作り方
-
1
豚小間を塩、コショウ、酒、片栗粉で下味をつける。
-
2
豚肉から炒め、色が変わったら、一旦取り出す。
-
3
改めてサラダ油を入れ、いちょう切りにした大根を炒める。
-
4
大根がしんなりなるまで炒め、醤油と水を加えてさらに炒め、肉をフライパンに戻し、全体を炒め合わせる。
仕上げに、小口切りにした万能ネギをちらす。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と豚肉の炒め物
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