ポン酢とおろし玉ねぎソースで冷しゃぶ レシピ・作り方

ポン酢とおろし玉ねぎソースで冷しゃぶ
  • 約15分
  • 500円前後
Momo.
Momo.
爽やかなソースで後味すっきり♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 肉をお湯にさっとくぐらせてから、氷水に冷まし、のちに水気をきる。
  2. 2 新玉ねぎをすりおろす。
  3. 3 ポン酢とすりおろした玉ねぎを合わせる。
    わかめ、トマト、豚肉をお皿にもり、小口切りにした万能ネギを散らし、ポン酢タレをかけて完成。

きっかけ

暑い日には冷しゃぶ、子供のリクエストに応えて作りました。

おいしくなるコツ

新玉ねぎがなければ、すりおろしたものの水気を絞ったほうが辛くなり過ぎず、まろやかに頂けます。

  • レシピID:1570002923
  • 公開日:2011/05/20
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カテゴリ
その他の豚肉
料理名
冷しゃぶ
Momo.
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