根三つ葉と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 根三つ葉は4cm長さに切る。
-
2
油抜きにした油揚げは細切りにし、水に入れて2,3分煮る。
根三つ葉を加え、味噌を溶き入れて、再び沸いてきたら火を止める。
きっかけ
今が旬の大好きな根三つ葉を買ったので、味噌汁にしました。
おいしくなるコツ
根三つ葉はあまり煮すぎると色も悪くなりますから、2分が限界かもしれない。
- レシピID:1570002444
- 公開日:2011/04/24
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 根三つ葉と油揚げの味噌汁
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