ゆず香る〜彩り大根漬け レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 大根1/2本（20cm位）と、にんじんの皮をむき、長さ5cm太さ5mm程度の拍子切りにし、ボウルに入れます。
- 2 ゆずの皮を細切りにし、ボウルに加え、調味料も全て加えます。
- 3 ときどき混ぜてやり、作業開始から1時間くらいで食べられます。塩加減など足りなければ、お好みで追加してください。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根漬け物
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スーパーの野菜は出来るだけ買わず、いただきものの野菜（つまり旬の野菜）をしっかり使いきろう！と心がけて、エコ＆節約料理を作っています！
家にある調味料や材料で、ヘルシー志向の食事やドリンク、お菓子等を作るようになって、ゴミも体脂肪も減らせました♪
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ブンブン59062010/12/06 17:41
大根のみで。ゆずがいい仕事してますね。ごちそうさまでした！
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