⭐幼児食⭐お弁当に彩り綺麗なサツマイモの甘煮 レシピ・作り方
- 約30分
しおぱんkitchen
3歳娘の月一のお弁当には絶対食べてくれるものしか入れません。サツマイモは大好物！変色しないように綺麗に煮ることができたので記録しておきます。
材料（1本人分）
- サツマイモ 150g
- 水 150cc
- 砂糖 大さじ1.5
- みりん 大さじ1.5
- 醤油 小さじ2/3
- すりごま お好みで
作り方
- 1 サツマイモはしましまになるように皮を剥いて、1cm幅の輪切りにして、水にさらしておく。
- 2 鍋に1と水、砂糖、みりん、醤油を入れて煮立たせる。煮立ったら弱火にしてサツマイモに火が通るまで煮る。水分が減り煮汁から出るようなら途中で裏返し、万遍なく味が染み込むようにする。
- 3 サツマイモに火が通ったらお好みで胡麻を塗して完成。
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子育て中のごくごく普通の主婦です。が！、離乳食時から食が細い娘のご飯作りに毎日奮闘しております。色々な育児書やレシピサイト、子育て支援センターやベビー用品売り場の無料育児相談、保健所、育児の先輩ママさん、保育園の栄養士さんなどに相談し、あれこれとたくさん相談し、こどもが喜ぶレシピや配合を研究してます（←無資格の一般主婦です）…。
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すーせんせい2022/05/23 13:00
作ってみました！甘くておいしかったです！ -
kazumi_pug2022/05/17 20:21
おいしかったです♫
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