チョリソーのトマトチーズパスタ レシピ・作り方

チョリソーのトマトチーズパスタ
  • 約30分
  • 500円前後
ゆず茶55
ゆず茶55
トマトの酸味・チョリソーのピリ辛がチーズでまろやかにまとまります(^^)

材料(2人分)

  • パスタ 180g
  • チョリソー 4本
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/2パック
  • カットトマト 1缶(400g)
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • ピザ用チーズ 30g
  • 少々
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 新玉ねぎは1cm幅に切ります。
    しめじは石突きを切り落とし、小房に分けます。
    チョリソーは斜め切りにします。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、チョリソーを炒めます。焼き色がついたら、新玉ねぎ、しめじを加えて炒めます。
  3. 3 新玉ねぎがしんなりしてきたらカットトマト、顆粒コンソメ、すりおろしニンニクを加えて5分ほど煮込みます。
    塩、ブラックペッパーで味を調えます。
  4. 4 パスタは表示時間通り茹でます。茹で上がったら3に加えます。
    ピザ用チーズも加えて絡めます。
  5. 5 火を止め、器に盛ります。

きっかけ

冷蔵庫にあった食材で休日のランチに。

おいしくなるコツ

チーズを加えることにより、ソースとパスタがよく絡みます。

  • レシピID:1560016814
  • 公開日:2022/04/16
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カテゴリ
トマト系パスタしめじ新玉ねぎソーセージ・ウインナートマト缶
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パスタ チョリソー トマト ソーセージ
料理名
チョリソーのトマトチーズパスタ
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つくったよレポート(1件)

  • Chai
    Chai
    2023/07/03 21:14
    チョリソーのトマトチーズパスタ
    ピリッとしてて美味しかったです☆

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