ウッフ・ア・ラ・コック- 簡単卵の前菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に卵が隠れるくらいに水を入れ沸騰させ、卵をそっと入れる。

   

2. 2 3分間茹でる。(数を多く茹でる時は茹で時間を少し延ばしてください)

   

3. 3 3分経ったら、すぐに水に取り、余熱が入らないようにします。

   

4. 4 ナイフでぐるりと殻にヒビを入れ、切り取ります。

   

5. 5 切り口に塩胡椒します。

   

6. 6 ムイエットと呼ばれる、パンを細く切って焼き、バターを塗った物を用意します。

   

7. 7 ムイエットを添えたら出来上がり。パンはバゲット、カンパーニュ、食パンなどお好みで。

   

8. 8 食べる時は、ムイエットを卵に突っ込んでソース感覚で食べます。(固まってる部分は、スプーンでプリンみたいに食べてください☆)

   

9. 9 食パンのムイエットで…。

   

10. 10 動画でわかりやすく↓
    https://youtu.be/uWA-0rHjXWw