レンチン＆塩麹で簡単。あさりとキャベツの酒蒸し風。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツをざく切りにし耐熱の器に入れる。
-
2
冷凍アサリをキャベツに乗せる。
あまり一か所に固まらないよう配置すると味わい良くなります。
-
3
塩麹を酒で溶き、キャベツとアサリに回しかけ、レンジ６００Wで約５分。
アサリの蓋が開いていない場合は３０秒程度ずつ追加してください。 - 4 加熱後、アサリの殻が全て開いたら、お好みでオリーブオイルをかけて完成。
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haruka_
美と健康は内と外のバランスが大切と考え、日本の伝統文化である発酵食品や旬を活かしたノンシュガーレシピを推奨。
「簡単に取り入れられて続けられる」がコンセプト。
幼少期より身体が弱く、産まれ持っての体質と諦め病院通いと投薬を続けていたところ、ある本をきっかけに「発酵食品」の素晴らしさに目覚め、食生活に取り入れ、手軽で簡単に続けられる活用方法を考え、細く長く続けた結果、超がつくほどの健康体に。
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