【寿司酢で簡単】お好み野菜のお手軽ピクルス レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉ねぎ（お好み野菜） １個
- 寿司酢 ２００ｍｌ
- 酢 １００～２００ｍｌ
- 唐辛子（粒胡椒お好みのハーブ） １本
作り方
-
1
お好みの野菜（今回は玉ねぎ）をカットする。
スライスだけでなく、きゅうり、人参、大根、パプリカなどはスティック状にするのもおすすめ。 - 2 キッチンペーパーで野菜の水分を取っておく。
- 3 漬ける容器（小さい場合は漬ける野菜と酢の量を減らしてください）を消毒用アルコールで拭いておく。
- 4 容器にカットし水分を取った野菜を入れる。
-
5
寿司酢を容器に入れ、酢を入れながら味を調え唐辛子（粒胡椒やお好みのハーブでも）を入れ冷蔵庫に保管。
３日程度から美味しくいただけます。
～２週間程度で食べきるようにしてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
haruka_
美と健康は内と外のバランスが大切と考え、日本の伝統文化である発酵食品や旬を活かしたノンシュガーレシピを推奨。
「簡単に取り入れられて続けられる」がコンセプト。
幼少期より身体が弱く、産まれ持っての体質と諦め病院通いと投薬を続けていたところ、ある本をきっかけに「発酵食品」の素晴らしさに目覚め、食生活に取り入れ、手軽で簡単に続けられる活用方法を考え、細く長く続けた結果、超がつくほどの健康体に。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
フィンラン2023/02/05 12:25
さっぱりして箸休めにgoodでした！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お漬物の代わりに添えるのもおすすめです。