懐かしい昭和の味　ナポリタンスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを切る。

   

2. 2 ピーマンのヘタは捨てないで、麺を茹でる時に入れる。
   野菜のお出汁がでます。

   

3. 3 オリーブオイルオイル、バター、で玉ねぎをしんなりするまで炒める。

   

4. 4 ピーマンをいれ、ピーマン用砂糖小さじ1を入れる。
   塩だとクタクタになりすぎるので砂糖です。

   

5. 5 ソーセージ、またはベーコンやハムを入れ炒める。
   塩胡椒したら、端に寄せる。
   
   時間を見ながらパスタを茹でる。麺を茹でる塩を入れて記載されている分数より１分ほど長めに茹でる。

   

6. 6 ケチャップ、牛乳、はちみつ、をフライパンの空いてるところにいれる。火力は少し弱める。
   フツフツするまで。

   

7. 7 麺はピーマンのヘタなど、野菜クズでゆでる

   

8. 8 ケチャップソースがフツフツしてきたら、全体に混ぜ、パスタ茹で汁を大さじ3から4ぐらい加える。
   塩胡椒で味をみる。

   

9. 9 茹であがったパスタに絡め、粉チーズやパセリを散らして完成