お弁当にも！牛ごぼう！ レシピ・作り方
材料（2から3人分）
作り方
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1
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、水を張ったボールにささがきにし、ザルで水切りする。
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2
しょうがも皮をこそげ、千切りにする
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3
フライパンに、しょうが、水、メープルシロップ、濃口しょうゆ、酒、みりんを入れ、ひと煮立ちさせる。
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4
ごぼう、牛肉を入れたら弱火で煮詰める。
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5
煮詰まったら完成
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6
お好みで、山椒や七味をふってもよし。
牛ごぼう丼として、どんぶりご飯に持ったり、お弁当のおかずにも！
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コクの出る濃口しょうゆ、メープルシロップで作ります。