おつまみに☆ポリポリスティックごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうを5cmくらいの長さに切ったら縦に４等分する。
2. 2 食べやすいように横に３ヶ所程、切り込みを入れる。
3. 3 ボウルに水を張り、酢を入れたら、ごぼうをアク抜きする。
4. 4 ５分程つけたら、水気をしっかり拭き取り、片栗粉をまぶす。
5. 5 170℃に熱した油で、4分程揚げる。
6. 6 揚がったら、全体に塩をまぶして、出来上がり！