エビと豆腐と卵チャンプルー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーでくるんで電子レンジで2分。水切りをしておく。
- 2 解凍しておいた冷凍エビをいためる。
- 3 豆腐をスプーンで崩しながら入れ、めんつゆを入れ炒める。
- 4 卵を溶いて全体に回し入れる。しばらくかき回さずに固まるまで待つ。
- 5 卵に火が通ったらお皿に写して完成。
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